Fugu balon balığından yapılan bir Japon yemeğidir. İçerisinde siyanürden 200 kat daha zehirli bir madde vardır. Aşçıların Fugu yapabilmesi için özel lisansları olması gerekir. 2000 yılından bu yana Japonya’da 23 kişi yanlış yapılmış Fugu yüzünden zehirlenerek ölmüştür.